金华牛市比来很牛牛肉涨价牛估客不惜到越南土瓜狼毒密花兰德钦杨理县乌头西藏鸢尾

金华牛市比来很牛 牛肉涨价牛估客不惜到越南买牛

国家统计局金华调查队的数据显示，10月份金华牛肉价格比去年同期上涨34.9%。金华市物价局发布的金华市区集贸市场商品价格监测数据也显示，从7月份开始牛肉价格一直往上窜。7月10日新鲜里脊肉价格每斤30元，8月7日涨到34元，10月9日又涨至36元。　　牛肉价格为何连续上涨？对此展开调查。

批发户

牛肉卖价涨了，但进价上涨更多，越卖越亏

朱春棠在兰溪门市场卖黄牛肉已有25个年头了，牛肉价格每涨一点，他都有切身体会。

一说到今年牛肉上涨，他就大叫起来：其实一点没赚啊！今年6月开始，牛肉生意就开始亏了。虽然鲜牛肉批发价每斤也涨了3块多，可活牛价格每斤涨了近了10元，批发越多亏得越多！

可摆明亏本的生意，朱春棠还是得做。一些宾馆酒店定期从他这里批发牛肉，他们都是老客长苞紫珠户，我手上有20多万元垫资在他们那，我们签了合同，不供应牛肉钱就拿不回来。

从6月至今，最多一个月，老朱亏了一万多元。别看牛肉价格上涨，今年生意却是最难做的。他现在只能尽量控制，少卖牛肉。

贩牛户

养牛的太少了，去偏远地方收牛，运费又太高

照老朱的说法，牛肉价格上涨的源头在活牛市场。每到牛市交易日，他就去那里买配备食品快检装备和检测人员牛。

位于金华牲畜市场的金华牛市，号称华东地区的活牛交易市场。附近村民和养殖户，以及来自江幽灵鱼具每一年致使超过10万头鲸、海豚和海豹死亡西、贵州、云南的牛贩子把整车整车的牛运到这里来。

11月14日，采访时，来自江西宜春的唐席役拉了5头牛，和5位老乡拼了一大卡车运到金华牛市。

活牛价格的确涨了！可说到原因，唐席役也很无奈。主要是牛少了，收不上来。四五年前，一个人拉一车来很轻松，现在6个人才能拼一车。

唐席役说，以前江西农村，每户人家养四五头牛，现在几乎没人养牛了。我们去收牛，农户开价很高，反正他家就一两头牛，你爱收不收。

金华牲畜市场一位负责人说，金华牛市大部分是散养牛，估计60%～70%都是从散养户收购的。所以散户那里收不到牛，牛市的价格就会出现波动。

如今，牛贩子开始深入西部欠发达地区的农村收牛，来自贵州的杨海和其他两位老乡拉了17头牛来金华，我们不算远的，还有从云南来的，他们有些牛是从缅甸、越南收购的。

可杨海说，虽然那边收牛价格便宜，但运费太高。从贵州到金华，运费就要一万二，还不算食宿费和返程车票费。最后牛市价格仍然被推高了。

养牛户

养牛周期长，赚钱还不如打工多

根据老朱了解到的信息，去年一头估重300斤的糙花箭竹黄牛能卖近6000元，现在要卖到9000多元。照理说，收购价上涨，养牛的人应该只多不少。

可塔石乡珊瑚村村民胡福才说，卖一头牛涨的这点钱，太少了。牛跟人一样，10月怀胎，3年最多生两头。而且养牛时间长，一头牛要养到能产300多斤肉，至少两年。他算了笔账，一头牛从出生到贩卖，至少要养两年，最后能卖一万多块钱，这样算下来，每天也就赚十几元钱，跟打工没法比。

2、 按“清零”键清零前年珊瑚村共养了40多头牛，今年只剩下10来头。胡福才自己也砍了一半，前年7头，今年只养3头。如今村里养牛的都是些老年人，年轻人都去城里打工了，地都没人种了，给牛吃的稻草也找不到。

养殖户看到商机，打算办养殖基地

11月14日这天，金华牛市有800多头活牛到场交易，据说这个数字已经比去年少了20%。

现在牛市正开始旺，牛价还会涨。金华市牲畜市场一刺苞茄位姓方的负责人告诉，春节前三个月牛市最旺，特别是农历12月中旬那几天。

一些养殖户已看到了其中的机会，200海南木莲9年毕业的大学生赵建波在白龙桥镇郑岗山村办了个养牛场，他盘算着要在家乡办一个土黄牛养殖基地。现在农村养牛的越来越少，金华人也喜欢吃土黄牛肉，养殖前景我比较看好。

婺城区塔石乡有个菜黄牛养殖基地，岱后村村委会主任傅伟富说，他们有五六百头黄牛。以前都是村民牵着牛去市场卖，现在是人家找上门来。我们的牛都是山上放养的，牛肉好吃，以后买的人就多了。

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。

详细常规报告请点击：

详细专项报告请点击：

：艾格农业