浙江副省长带头吃鸡欲恢复百姓对禽类安全信心品藻

2020-01-08 10:20

吃鸡是安全的,大家要有信心

米饭、两块鸡肉、炒鸡蛋、青菜、笋片——这是浙江省副省长郑继伟昨天的午饭。

这两块鸡肉是饭菜的重点,来自一只冷鲜鸡。

7月1日起,浙江11个地级市主城区永久关闭活禽交易市场。这些地方的市民,以后得买冷鲜鸡吃啦。

这些冷鲜鸡肉安全吗?好吃吗?

这不,郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人,带头先尝尝。

郑继伟说:禽流感之后,所有的调查都指向活禽交易市场,面对这样一个公共卫生事件,省政府肯定是把人的生命健康放在第一位,所以作出关闭活禽交易市场的决定,现在来看,这个办法是有效的。

昨天上午,郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人,来到富阳的一家冷鲜鸡加工企业——申浙家禽有限公司。

在总经理陈国兴陪同下,郑继伟查看了冷鲜鸡加工过程。屠宰——处理——预冷不到一个小时,一只活鸡就变成了净白的冷鲜鸡。

中午,申浙公司招待大家的午饭里,就有两块冷鲜鸡肉。

味道怎么样?只见郑继伟边吃边点头,吃着吃着,索性放下筷子拿起鸡块啃。

郑继伟说:刚才在场的一位专家说,禽肉是我们主要的蛋白质来源,这是对的。不吃鸡不可想像,像我,时间长了,不吃就会想。

郑继伟说,禽流感时,他去快餐店吃鸡肉,那么一个店,一看只有四五人,这其实说明了,老百姓对禽类没有信心啊。吃鸡还是安全的,我们也希望大家能恢复对禽类的信心,不论是养殖还是食用。

政府一直在关注养殖业,企业也要理解政府。郑继伟又对陈国兴说,其实,养殖屠宰业也要抓住这个机会转型升级,冷鲜鸡是很明显的一个方向,浙江这么大一个市场,企业要形成自己的品牌。

不到半个小时,这场午餐就结束了,每个人的盘子都干干净净,有人走出去后还在咂摸味道:没感觉出和现杀鸡有多大差别。

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